楊小茜 4 食譜 1 粉絲 追蹤 高昇排骨(快速版) 描述 愛料理食譜其實已經超詳細了~ 只是燉煮耗時, 所以改為先煎再煮入味較快速~ #家常食材 #豬肉 217 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 排骨 6塊 薑 3片 蔥 2~3支 分組1 米酒 1湯匙 烏醋 2湯匙 冰糖 3湯匙 醬油 4湯匙 水 2~3湯匙 步驟 熱鍋,下排骨,煎至八分熟。 將多餘的油倒掉,原鍋下薑片爆香,倒入排骨及醬料,蓋上鍋蓋悶兩分鐘。 開蓋後,下蔥段,翻炒讓排骨均勻沾裹醬汁,至略為收汁,即可起鍋。 6,117 瀏覽 2017/06/22 發表