全部分類 家常食材 豬肉 (5,188) 高昇排骨（快速版） 分享傳送傳送列印 楊小茜 4 食譜 1 粉絲 追蹤 217 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 愛料理食譜其實已經超詳細了～ 只是燉煮耗時， 所以改為先煎再煮入味較快速～ 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 排骨 6塊 薑 3片 蔥 2～3支 分組1 米酒 1湯匙 烏醋 2湯匙 冰糖 3湯匙 醬油 4湯匙 水 2～3湯匙 1 熱鍋，下排骨，煎至八分熟。 2 將多餘的油倒掉，原鍋下薑片爆香，倒入排骨及醬料，蓋上鍋蓋悶兩分鐘。 3 開蓋後，下蔥段，翻炒讓排骨均勻沾裹醬汁，至略為收汁，即可起鍋。 2017/06/22 發表 3,515 瀏覽
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