高昇排骨(快速版)

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愛料理食譜其實已經超詳細了~
只是燉煮耗時,
所以改為先煎再煮入味較快速~

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

排骨 6塊
3片
2~3支
分組1
米酒 1湯匙
烏醋 2湯匙
冰糖 3湯匙
醬油 4湯匙
2~3湯匙
  • 1熱鍋,下排骨,煎至八分熟。
  • 2將多餘的油倒掉,原鍋下薑片爆香,倒入排骨及醬料,蓋上鍋蓋悶兩分鐘。
  • 3開蓋後,下蔥段,翻炒讓排骨均勻沾裹醬汁,至略為收汁,即可起鍋。
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2017/06/22 發表 2,510 瀏覽

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