味噌絲瓜煮

1.蝦米/皮，用米酒泡。枸杞用水洗一下，也可以用一點開水泡。絲瓜削皮對開後，再對開，切成約0.8分鐘大小。(我覺得小塊比較容易煮軟)

2.下油之後，先炒絞肉，然後下蝦米/皮，炒香後，炒蒜頭，蒜頭也炒香之後就可以放絲瓜，略炒。

3.加入適量的水，我的絲瓜比較小條，所以我加一杯的水(水量請自從斟酌)。然後把剛剛泡蝦米/皮的酒、泡枸杞的水也倒進去(如果喜歡有枸杞的甜，也可以直接把枸杞放進來煮)。

4.絲瓜煮軟後，關小火或熄火，放味噌，最後灑上枸杞。