孕媽咪健康食譜: 薑蔥蒸鮭魚豆腐

澳洲註冊營養師Tina Chiu
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描述

鮭魚含有豐富DHA, 有助促進寶寶腦部和神經生長發展。板豆腐提供優質蛋白質和鈣,不但幫助寶寶牙齒和骨骼發展,還有助補充母體鈣質儲存,減少將來患上骨質疏鬆症的機會。
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

240克
1磚
3片
適量
1茶匙
1湯匙
2茶匙
1茶匙
2湯匙

步驟

  • 鮭魚洗淨後,抹乾水份備用。

  • 豆腐切薄片備用。

  • 將鮭魚放上豆腐上,然後灑上薑絲。

  • 隔水蒸約5至7分鐘。

  • 所有調味料拌勻,用易潔鑊煮沸,灑上魚和豆腐上即可

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