零失敗！涼拌青木瓜絲
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青木瓜除了能燉排骨湯之外，也能切絲涼拌食用～
炎炎夏日，來道涼拌青木瓜絲真的會很開胃，製作步驟簡單不困難，無油料理讓全家人也都能吃得健康無負擔！！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
青木瓜
半條
魚露
4大匙
糖
1大匙
檸檬
1顆
蒜頭
適量
辣椒
1根
花生粒
適量
小蕃茄
4粒
-
1將青木瓜刨成絲或切成絲 調味料備齊於一個碗裡攪拌均勻成淋醬備用 -
2小蕃茄對切／檸檬擠汁拌入淋醬裡
-
3花生粒買剝好的自行剁碎或大賣場買現成的花生顆粒
-
4舖上刨好的青木瓜絲後，將調好的醬汁淋上，灑上花生碎粒，切半的小蕃茄擺盤用！輕鬆又簡單的開胃涼拌菜就完成囉～
小撇步
花生碎粒可以與醬汁浸泡一起或是淋醬後再灑上都可以！