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酸,甜,鮮,鹹
泰式涼拌菜的靈魂
掌握到就能輕易做出來

份量
4 人份
食材
青木瓜
一顆
牛蕃茄
兩顆
蝦米
兩匙
香菜
少許
花生
少許
醬汁
魚露
一匙
檸檬
一顆
砂糖
一匙
蒜頭
兩顆
1/4茶匙
辣椒
一條
  • 1
    醬汁:辣椒末、蒜末、糖、魚露、檸檬汁、鹽,先調和好
  • 2
    青木瓜刨絲,加入醬汁、蕃茄、蝦米拌勻。
  • 3
    要吃的時候,最後加香菜和花生
小撇步

木瓜絲泡醬汁10分,會比較入味。

2017/04/22 發表 3,192 瀏覽
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