百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿軒食譜
32 食譜 98 粉絲

【小雨食堂】三杯杏鮑菇

【小雨食堂】三杯杏鮑菇

描述

三杯的料理就是有一種魔力,能讓人情不自禁的愛上她~

193 說讚 5 一起做

食材

調味料

步驟

  • 先把頭跟辣椒都切片;杏鮑菇撕成一條一條備用

  • 倒入黑麻油、開小火,慢慢把薑煸乾

    倒入黑麻油、開小火,慢慢把煸乾

  • 薑煸乾後(薑片大概呈現捲起來的樣子),加入撕好的杏鮑菇,再加入醬油、蠔油跟糖

    煸乾後(片大概呈現捲起來的樣子),加入撕好的杏鮑菇,再加入醬油、蠔油跟糖

  • 炒至杏鮑菇出水後,取一砂鍋,把食材全部倒入砂鍋,再加入辣椒拌炒一下

    炒至杏鮑菇出水後,取一砂鍋,把食材全部倒入砂鍋,再加入辣椒拌炒一下

  • 起鍋前加入九層塔,完成

    起鍋前加入九層塔,完成

小撇步

1.用低溫麻油乾煸薑,才不會有苦味
2.杏鮑菇會出水,所以不要再另外加水囉!

9,069 瀏覽
avatar
阿軒食譜 32 食譜 98 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 雞胸肉 娃娃菜 蒸蛋 小黃瓜 雞湯 粽子 菠菜 酸辣湯 糖葫蘆 茄子 鮭魚 湯麵 豆腐 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 櫛瓜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 滷肉 排骨 杏鮑菇 炒麵 家常菜 餅乾 竹筍 早餐 南瓜 金針菇 白菜滷 三杯雞 馬鈴薯 炒飯 麻婆豆腐 地瓜 打拋豬 糖醋排骨 高麗菜飯 花椰菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 高麗菜 番茄 台式泡菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 雞蛋豆腐 義大利麵