阿軒食譜 32 食譜 98 粉絲 追蹤 【小雨食堂】照燒百頁 描述 很喜歡照燒的料理,很夠味又好做,這次做的照燒料理是照燒百頁豆腐,濃郁的滋味配上白飯真好吃! #素食 #蔬食 #全素 1,092 說讚 10 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材 百頁豆腐 2塊 水 3匙 調味料 醬油 2匙 素蠔油 1匙 紅糖 1茶匙 味醂 1匙 步驟 百頁豆腐切片,先熱油鍋,中火將兩面煎至微焦 加入醬油、蠔油跟水,轉小火開始燒百頁豆腐 加入紅糖,再煎至醬汁變稠且漸漸收乾,就可以起鍋了 小撇步 百頁豆腐應該比其他種豆腐容易入味,所以推薦用百頁豆腐來做這道料理! 2.4 萬 瀏覽 2012/05/28 發表