【小雨食堂】照燒百頁
食材
食材
百頁豆腐
2塊
水
3匙
調味料
醬油
2匙
素蠔油
1匙
紅糖
1茶匙
味醂
1匙
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1 百頁豆腐切片，先熱油鍋，中火將兩面煎至微焦 -
2 加入醬油、蠔油跟水，轉小火開始燒百頁豆腐
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3 加入紅糖，再煎至醬汁變稠且漸漸收乾，就可以起鍋了
小撇步
百頁豆腐應該比其他種豆腐容易入味，所以推薦用百頁豆腐來做這道料理！
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