【小雨食堂】照燒百頁

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描述

很喜歡照燒的料理,很夠味又好做,這次做的照燒料理是照燒百頁豆腐,濃郁的滋味配上白飯真好吃!

食材

食材
3匙
調味料
2匙
1匙
1茶匙
1匙

步驟

  • 百頁豆腐切片,先熱油鍋,中火將兩面煎至微焦

    百頁豆腐切片,先熱油鍋,中火將兩面煎至微焦

  • 加入醬油、蠔油跟水,轉小火開始燒百頁豆腐

    加入醬油、蠔油跟水,轉小火開始燒百頁豆腐

  • 加入紅糖,再煎至醬汁變稠且漸漸收乾,就可以起鍋了

    加入紅糖,再煎至醬汁變稠且漸漸收乾,就可以起鍋了

小撇步

百頁豆腐應該比其他種豆腐容易入味,所以推薦用百頁豆腐來做這道料理!

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留言

共 3 則
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  • 白川
    白川

    如果沒有紅糖,是否可用白砂糖代替呢?

  • 不好意思忘了寫,是在加紅糖的時候喔

  • 請問味霖何時加?

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