宴客菜/年菜【辣拌牛百葉】

浦維老師的料理廚房
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描述

影音食譜連結:https://youtu.be/UT5RAK9WTfc
涼拌下酒菜,脆彈的牛百葉,麻辣醬汁加上脆口花生,爽口開胃

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

300克
2匙
2匙
2小匙
1匙
3匙
30克
30克
2匙
2匙
適量

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 先將所有調味料、辛香料拌勻混合備用

    先將所有調味料、辛香料拌勻混合備用

  • 牛百葉切絲,滾水加米酒,川燙1分鐘即可撈出瀝乾

    牛百葉切絲,滾水加米酒,川燙1分鐘即可撈出瀝乾

  • 醬料與牛百葉拌勻即可盛盤

    醬料與牛百葉拌勻即可盛盤

  • 再撒上蒜味花生即可享用

    再撒上蒜味花生即可享用

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浦維老師的料理廚房 554 食譜 4,396 粉絲

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