《金莎炒時蔬》~超簡單下飯好菜


Chloé Cookin'Fun
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限12字

這道簡單易做的下飯好菜,很適合做為便當菜喔!秋葵特有的黏滑感,拌在飯裡,好吃極了!

時間
10 分鐘
食材
  • 秋葵、玉米筍、鹹蛋切丁,蒜、辣椒切末備用。

    秋葵、玉米筍、鹹蛋切丁,蒜、辣椒切末備用。

  • 熱鍋倒油,先爆香鹹蛋,鹹蛋黃邊緣煸出油泡狀後,再將蒜末加入一同炒香。若嗜辣者,可在此步驟將辣椒末一同拌炒。

    熱鍋倒油,先爆香鹹蛋,鹹蛋黃邊緣煸出油泡狀後,再將蒜末加入一同炒香。若嗜辣者,可在此步驟將辣椒末一同拌炒。

  • 將秋葵丁、玉米筍丁加入拌炒,加點鹽巴調味。

    將秋葵丁、玉米筍丁加入拌炒,加點鹽巴調味。

  • 最後起鍋前,將辣椒末倒入拌炒一下,熄火即可上桌。

    最後起鍋前,將辣椒末倒入拌炒一下,熄火即可上桌。

  • 簡單的下飯料理完成!

    簡單的下飯料理完成!

小撇步

我喜歡把玉米筍煸到有點微焦,很香!

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