《金莎炒時蔬》～超簡單下飯好菜
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這道簡單易做的下飯好菜，很適合做為便當菜喔！秋葵特有的黏滑感，拌在飯裡，好吃極了！
時間
10
分鐘
食材
秋葵
1包
玉米筍
1盒
鹹蛋
1個
蒜頭
3瓣
辣椒(可加可不加)
1根
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1秋葵、玉米筍、鹹蛋切丁，蒜、辣椒切末備用。 -
2熱鍋倒油，先爆香鹹蛋，鹹蛋黃邊緣煸出油泡狀後，再將蒜末加入一同炒香。若嗜辣者，可在此步驟將辣椒末一同拌炒。
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3將秋葵丁、玉米筍丁加入拌炒，加點鹽巴調味。
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4最後起鍋前，將辣椒末倒入拌炒一下，熄火即可上桌。
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5簡單的下飯料理完成！
小撇步
我喜歡把玉米筍煸到有點微焦，很香！