阿軒食譜 32 食譜 98 粉絲 追蹤 【小雨食堂】芹菜炒豆干 描述 熱量低、芹菜爽脆、豆干入味,除了下飯之外,也很適合拿來配啤酒! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #葉菜 323 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材 芹菜 1把 豆干 4片 辣椒 1支 蒜頭 2顆 調味料 黑胡椒 適量 鮮味炒手 1茶匙 醬油 1茶匙 油 香油 1湯匙 步驟 豆干切絲、芹菜切段、辣椒切段、蒜頭切片 加一湯匙香油進炒鍋,開中火,爆香蒜片跟辣椒 倒入芹菜跟豆干快炒,並加入醬油、鮮味炒手調味 再加入黑胡椒,即可起鍋 小撇步 1.也可以煎蛋皮切絲一起下去炒,也會很好吃喔! 2.醬油不要加太多,不然芹菜變黑就不好看了~ 3.豆干是使用義美非基因改造的豆干(真空包),原本買來就已經有調味了,各位做這道菜的話可依豆干的味道決定調味料要下多少... 2.3 萬 瀏覽 2012/05/27 發表