百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
yan wen
1 食譜 4 粉絲

姜葱炒蟹

姜葱炒蟹
4 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

料汁

步驟

  • 菜市場挑選新鮮螃蟹

    菜市場挑選新鮮螃蟹

  • 姜蔥切絲

    切絲

  • 螃蟹從中間切開兩半 去除鰓

    螃蟹從中間切開兩半 去除鰓

  • 把切口沾麵粉 放入油鍋煎炸

    把切口沾麵粉 放入油鍋煎炸

  • 放置備用

    放置備用

  • 鍋內放油 先炒薑絲 可以選擇是否放小米椒

    鍋內放油 先炒絲 可以選擇是否放小米椒

  • 放入螃蟹蔥絲繼續炒 蓋鍋蓋悶兩分鐘

    放入螃蟹絲繼續炒 蓋鍋蓋悶兩分鐘

  • 加入料汁繼續翻炒灑上香蔥就可以出鍋了

    加入料汁繼續翻炒灑上香就可以出鍋了

小撇步

螃蟹鉗子要切下來拍一下

2,296 瀏覽
avatar
yan wen 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 玉米濃湯 杏鮑菇 排骨 家常菜 娃娃菜 酸辣湯 三杯雞 高麗菜飯 櫛瓜 糖醋排骨 炒麵 金針菇 雞湯 地瓜 打拋豬 香菇雞湯 南瓜 鮭魚 竹筍 高麗菜 雞蛋豆腐 小黃瓜 花椰菜 台式泡菜 豆腐 粽子 義大利麵 炒飯 滷肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 麻婆豆腐 餅乾 馬鈴薯 茄子 低脂高蛋白 早餐 番茄炒蛋 瓜仔肉 番茄 雞肉 涼拌小黃瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 四季豆 雞胸肉 糖葫蘆