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司目魚最常看到的,就是乾煎或清蒸,偶爾來點不一樣的烹調方式吧!

時間
30 分鐘
食材
司目魚肚
1片
1支
醬油
2小匙
味霖
1小匙
味噌
2小匙
米酒
1小匙
2小匙
薑泥
1小匙
  • 1
    取一個深盤,把味噌、醬油、味霖、米酒、薑泥、水,攪拌均勻
  • 2
    放入司目魚,兩名塗滿醬料,鹽漬15分鐘
  • 3
    拿不沾鍋下鍋煎熟,快熟時把盤子內剩餘醬汁倒入鍋中收乾 等熟的時候可以把蔥切絲
  • 4
    盛盤放上蔥絲即可
2017/06/09 發表 1,500 瀏覽
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