味噌燒司目魚

Jen # 私人廚房
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描述

司目魚最常看到的,就是乾煎或清蒸,偶爾來點不一樣的烹調方式吧!

時間

30 分鐘

食材

1支
2小匙
1小匙
2小匙
1小匙
2小匙
1小匙

步驟

  • 取一個深盤,把味噌、醬油、味霖、米酒、薑泥、水,攪拌均勻

    取一個深盤,把味噌、醬油、味霖、米酒、薑泥、水,攪拌均勻

  • 放入司目魚,兩名塗滿醬料,鹽漬15分鐘

    放入司目魚,兩名塗滿醬料,鹽漬15分鐘

  • 拿不沾鍋下鍋煎熟,快熟時把盤子內剩餘醬汁倒入鍋中收乾

等熟的時候可以把蔥切絲

    拿不沾鍋下鍋煎熟,快熟時把盤子內剩餘醬汁倒入鍋中收乾 等熟的時候可以把蔥切絲

  • 盛盤放上蔥絲即可

    盛盤放上蔥絲即可

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