美味自己來:蘿蔔糕湯-過年剩菜料理


收藏 147 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

過年的時候,親朋好友基於好東西跟好朋友分享的概念,送來了蠻多的蘿蔔糕,真的讓口袋不深又手殘的我超感動的,套句我家小牛說的:足甘心ㄟ!
可是每天煎蘿蔔糕…?!(已被抗議說早上煎蘿蔔糕、中午煎蘿蔔糕、晚上還是煎蘿蔔糕!)
賢慧如我(又自誇了)除了會煎蘿蔔糕當然還會做其他蘿蔔糕料理呀!比如說炒蘿蔔糕、煮蘿蔔糕湯…….(還有呢??唉〜真的手殘!會的不多!)
好吧!!今天就來煮蘿蔔糕湯囉〜!

食材
蘿蔔糕(想吃多少就放多少喔)
適量
泡軟的乾香菇
數朵
蝦米
適量
肉絲
適量
白胡椒
少許
油蔥酥
一湯匙
鹽和醬油
適量
茼蒿、香菜
各一把
蔥、芹菜
適量
  • 1
    1.蘿蔔糕:切成大小適合入口的條狀 2.泡軟的乾香菇:香菇洗淨泡軟後切絲 3.蝦米:洗淨瀝乾水份 4.茼蒿、香菜:洗淨切小段 5.蔥、芹菜:切細
  • 2
    倒入適量的油放入香菇、蝦米、肉絲、蔥花爆香後入白胡椒、醬油炒香。
  • 3
    炒香後倒入水或高湯煮開
  • 4
    放入蘿蔔糕,加入鹽調味,煮約3分鐘。
  • 5
    最後放入油蔥酥、茼蒿、香菜、蔥花、芹菜珠煮開就完成囉!
  • 6
    蘿蔔糕湯完成囉〜!! 享用時可加少許白胡椒粉更美味喔!
2017/06/09 發表 2,778 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣