【餐桌上的美味練習題】紅胡椒蒜末檸檬蝦
【餐桌上的美味練習題】紅胡椒蒜末檸檬蝦
收藏 39
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單又好看的懶人海鮮料理，很適合夏天的餐桌哦。
食材
蝦仁
隨意
大蒜
3-5顆
紅胡椒
隨意
鹽（我用海鹽）
些許
檬檬
1顆
沙拉油
蓋過蝦子即可
-
1蝦仁洗淨、挑腸泥
-
2蝦仁倒入大碗中，分別加入沙拉油、切成末的蒜、紅胡椒粒、鹽後拌勻，靜罝約10-15分鐘
-
3熱鍋，把所有的材料倒入鍋中，蝦仁平均擺至煎鍋中，不要翻鍋，等到朝上的一面有點變粉紅再翻面
-
4翻面後約再煎一會兒（２－３分鐘），看蝦仁顏色有熟就可起鍋
-
5蝦仁一個個放入擺好切片檸檬的盤中，最後再連紅胡椒蒜末油倒入
-
6上桌前擠入檸檬汁，完成！
贊助
小撇步
沙拉油也可用橄欖油取代。
擺盤時將些許油淋至檸檬片上，逼出天然香氣，很讚哦！
不要翻妙，只要翻面一次就可輕鬆完成！