【餐桌上的美味練習題】紅胡椒蒜末檸檬蝦


收藏 39 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單又好看的懶人海鮮料理,很適合夏天的餐桌哦。

食材
蝦仁
隨意
大蒜
3-5顆
紅胡椒
隨意
鹽(我用海鹽) 
些許
檬檬
1顆
沙拉油
蓋過蝦子即可
  • 1
    蝦仁洗淨、挑腸泥
  • 2
    蝦仁倒入大碗中,分別加入沙拉油、切成末的蒜、紅胡椒粒、鹽後拌勻,靜罝約10-15分鐘
  • 3
    熱鍋,把所有的材料倒入鍋中,蝦仁平均擺至煎鍋中,不要翻鍋,等到朝上的一面有點變粉紅再翻面
  • 4
    翻面後約再煎一會兒(2-3分鐘),看蝦仁顏色有熟就可起鍋
  • 5
    蝦仁一個個放入擺好切片檸檬的盤中,最後再連紅胡椒蒜末油倒入
  • 6
    上桌前擠入檸檬汁,完成!
小撇步

沙拉油也可用橄欖油取代。
擺盤時將些許油淋至檸檬片上,逼出天然香氣,很讚哦!
不要翻妙,只要翻面一次就可輕鬆完成!

2012/05/26 發表 3,935 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣