豆皮壽司

恩熙媽咪隨手作
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描述

只要買到豆皮就可以很容易的做出豆皮壽司喔!
特別在炎熱的天氣,豆皮壽司可以讓煮婦們輕鬆上桌,優雅呈現!

食材

  • 先煮好飯
400g白飯差不多是一杯米再多一點點煮出來的
而要做壽司的飯煮的時候要比平常少加一點水,煮好的飯不能煮太濕,因為還要伴上醋!

若是你也買這家豆皮,裡面已經有醋及黑芝麻了喔!
但我這次不是使用內附的醋。

    先煮好飯 400g白飯差不多是一杯米再多一點點煮出來的 而要做壽司的飯煮的時候要比平常少加一點水,煮好的飯不能煮太濕,因為還要伴上醋! 若是你也買這家豆皮,裡面已經有醋及黑芝麻了喔! 但我這次不是使用內附的醋。

  • 趁熱飯時候拌入壽司醋

    趁熱飯時候拌入壽司醋

  • 這瓶壽司醋上面寫170g飯加30~35cc
但我自己是喜歡400g加60cc的比例~
倒入拌勻,切記不要壓及切拌方式,用輕拌的,要保留米飯顆顆完整~
我是使用叉子來拌。

另外還有因為使用小比例的液體不好量測,很推薦小朋友生病藥水瓶上面的蓋子,很方便好用喔!

    這瓶壽司醋上面寫170g飯加30~35cc 但我自己是喜歡400g加60cc的比例~ 倒入拌勻,切記不要壓及切拌方式,用輕拌的,要保留米飯顆顆完整~ 我是使用叉子來拌。 另外還有因為使用小比例的液體不好量測,很推薦小朋友生病藥水瓶上面的蓋子,很方便好用喔!

  • 把飯放涼
就可以準備包嘍!
豆皮取出會有一些湯汁,用手稍微捏乾,手有沾到一點豆皮湯汁在抓飯時候比較好包不會黏~

    把飯放涼 就可以準備包嘍! 豆皮取出會有一些湯汁,用手稍微捏乾,手有沾到一點豆皮湯汁在抓飯時候比較好包不會黏~

  • 首先豆皮壽司要先把豆皮打開!

    首先豆皮壽司要先把豆皮打開!

  • 填滿醋飯,之後在底部粘些黑芝麻

    填滿醋飯,之後在底部粘些黑芝麻

  • 即可完成✅

    即可完成✅

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留言

共 4 則
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  • 豆皮只有家樂福買得到 還有其它地方買得到嗎?

  • 省錢超市有

  • 小玉
    小玉

    請問你壽司皮去那買

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