豆皮壽司
描述
只要買到豆皮就可以很容易的做出豆皮壽司喔！
特別在炎熱的天氣，豆皮壽司可以讓煮婦們輕鬆上桌，優雅呈現！
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先煮好飯 400g白飯差不多是一杯米再多一點點煮出來的 而要做壽司的飯煮的時候要比平常少加一點水，煮好的飯不能煮太濕，因為還要伴上醋！ 若是你也買這家豆皮，裡面已經有醋及黑芝麻了喔！ 但我這次不是使用內附的醋。
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趁熱飯時候拌入壽司醋
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這瓶壽司醋上面寫170g飯加30～35cc 但我自己是喜歡400g加60cc的比例～ 倒入拌勻，切記不要壓及切拌方式，用輕拌的，要保留米飯顆顆完整～ 我是使用叉子來拌。 另外還有因為使用小比例的液體不好量測，很推薦小朋友生病藥水瓶上面的蓋子，很方便好用喔！
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把飯放涼 就可以準備包嘍！ 豆皮取出會有一些湯汁，用手稍微捏乾，手有沾到一點豆皮湯汁在抓飯時候比較好包不會黏～
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首先豆皮壽司要先把豆皮打開！
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填滿醋飯，之後在底部粘些黑芝麻
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即可完成✅
May
黃玉米
Rose Lai
Carey Chao
