百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,140 粉絲

田園芋頭炊飯(純素)

田園芋頭炊飯(純素)

描述

適合秋季的低脂炊飯,香氣淡雅、營養豐富。

🥘相關食譜:「閩南芋頭鹹飯」、「古早味高麗菜飯」、「日式蔬食炊飯」、「日式鮮筍炊飯(蔬食)」、「印度素食抓飯वेज पुलाव」、「印度蘑菇抓飯मशरूम पुलाव」、「印度綠咖喱抓飯ग्रीन पुलाव」

15 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 戴上手套,芋頭削皮、洗淨後切塊,提前用電鍋蒸熟(撒少許鹽,外鍋1杯水)

    戴上手套,芋頭削皮、洗淨後切塊,提前用電鍋蒸熟(撒少許鹽,外鍋1杯水)

  • 準備三色豆

    準備三色豆

  • 白米事先泡水半小時,瀝乾後與三色豆、鹽、胡椒、米酒攪勻

    白米事先泡水半小時,瀝乾後與三色豆、鹽、胡椒、米酒攪勻

  • 加蒸過的芋頭、清水、香油

    加蒸過的芋頭、清水、香油

  • 像平時一樣炊飯,煮好保溫15分鐘

    像平時一樣炊飯,煮好保溫15分鐘

7,050 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,140 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 雞胸肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯 湯麵 地瓜 三杯雞 香菇雞湯 豆腐 花椰菜 打拋豬 竹筍 蒸蛋 義大利麵 炒飯 娃娃菜 瓜仔肉 白菜滷 南瓜 糖醋排骨 菠菜 粽子 高麗菜 早餐 番茄 茄子 滷肉 杏鮑菇 家常菜 高麗菜飯 排骨 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 玉米濃湯 金針菇 台式泡菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 餅乾 四季豆 酸辣湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 炒麵 雞蛋豆腐 鮭魚 雞湯 櫛瓜