百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,054 食譜 5,189 粉絲

田園芋頭炊飯(純素)

田園芋頭炊飯(純素)

描述

適合秋季的低脂炊飯,香氣淡雅、營養豐富。

🥘相關食譜:「閩南芋頭鹹飯」、「古早味高麗菜飯」、「日式蔬食炊飯」、「日式鮮筍炊飯(蔬食)」、「印度素食抓飯वेज पुलाव」、「印度蘑菇抓飯मशरूम पुलाव」、「印度綠咖喱抓飯ग्रीन पुलाव」

15 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 戴上手套,芋頭削皮、洗淨後切塊,提前用電鍋蒸熟(撒少許鹽,外鍋1杯水)

    戴上手套,芋頭削皮、洗淨後切塊,提前用電鍋蒸熟(撒少許鹽,外鍋1杯水)

  • 準備三色豆

    準備三色豆

  • 白米事先泡水半小時,瀝乾後與三色豆、鹽、胡椒、米酒攪勻

    白米事先泡水半小時,瀝乾後與三色豆、鹽、胡椒、米酒攪勻

  • 加蒸過的芋頭、清水、香油

    加蒸過的芋頭、清水、香油

  • 像平時一樣炊飯,煮好保溫15分鐘

    像平時一樣炊飯,煮好保溫15分鐘

7,154 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,054 食譜 5,189 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 鮭魚 菠菜 馬鈴薯 小黃瓜 地瓜 炒麵 娃娃菜 雞胸肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 家常菜 義大利麵 番茄炒蛋 豆腐 早餐 滷肉 炒飯 玉米濃湯 白菜滷 排骨 餅乾 湯麵 糖葫蘆 麻婆豆腐 竹筍 櫛瓜 糖醋排骨 金針菇 番茄 香菇雞湯 蒸蛋 三杯雞 南瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 打拋豬 茄子 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞肉 四季豆 粽子 蕃茄燉牛肉 高麗菜 高麗菜飯