Banana Loaf Cake香蕉蛋糕


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這應該是最簡單又香濃好吃的家常蛋糕了~🍌🍌🍌

熱量
食材
香蕉
200g
雞蛋
3個
糖粉
105g
無鹽奶油
100g
低筋麵粉
120g
  • 1
    低筋麵粉過篩備用 雞蛋需降至室溫 無鹽奶油在使用前可先微波30秒,融化成液狀
  • 2
    香蕉切段壓碎
  • 3
    壓成泥狀
  • 4
    室溫雞蛋高速打發約2分鐘
  • 5
    加入糖粉再高速攪拌約3分鐘
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  • 6
    攪拌後成絲滑緞帶狀
  • 7
    加入香蕉泥輕輕混拌 融化的無鹽奶油分兩次加入
  • 8
    低筋麵粉也分兩次加入,輕輕混拌直到無粉塊
  • 9
    香蕉麵糊倒入模具中 烤箱180度烤45-47分鐘
  • 10
    簡單好吃的香蕉蛋糕,配上一杯茶~輕鬆一下!
2017/07/15 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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全蛋一起打嗎?新手請見諒

a year ago
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用砂糖可以嗎?

a year ago