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小紅莓
378 食譜 2,689 粉絲

Banana Loaf Cake香蕉蛋糕

Banana Loaf Cake香蕉蛋糕

描述

這應該是最簡單又香濃好吃的家常蛋糕了~🍌🍌🍌

食材

步驟

  • 低筋麵粉過篩備用
雞蛋需降至室溫
無鹽奶油在使用前可先微波30秒,融化成液狀

    低筋麵粉過篩備用 雞蛋需降至室溫 無鹽奶油在使用前可先微波30秒,融化成液狀

  • 香蕉切段壓碎

    香蕉切段壓碎

  • 壓成泥狀

    壓成泥狀

  • 室溫雞蛋高速打發約2分鐘

    室溫雞蛋高速打發約2分鐘

  • 加入糖粉再高速攪拌約3分鐘

    加入糖粉再高速攪拌約3分鐘

  • 攪拌後成絲滑緞帶狀

    攪拌後成絲滑緞帶狀

  • 加入香蕉泥輕輕混拌
融化的無鹽奶油分兩次加入

    加入香蕉泥輕輕混拌 融化的無鹽奶油分兩次加入

  • 低筋麵粉也分兩次加入,輕輕混拌直到無粉塊

    低筋麵粉也分兩次加入,輕輕混拌直到無粉塊

  • 香蕉麵糊倒入模具中
烤箱180度烤45-47分鐘

    香蕉麵糊倒入模具中 烤箱180度烤45-47分鐘

  • 簡單好吃的香蕉蛋糕,配上一杯茶~輕鬆一下!

    簡單好吃的香蕉蛋糕,配上一杯茶~輕鬆一下!

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小紅莓 378 食譜 2,689 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

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留言

共 2 則
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  • Eva Shen
    Eva Shen

    全蛋一起打嗎?新手請見諒

  • 劉安妮
    劉安妮

    用砂糖可以嗎?

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