小紅莓 378 食譜 2,689 粉絲 追蹤 Banana Loaf Cake香蕉蛋糕 描述 這應該是最簡單又香濃好吃的家常蛋糕了~🍌🍌🍌 #家常食材 #水果 #香蕉 #烘焙 #蛋糕 1,546 說讚 14 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 香蕉 200g 雞蛋 3個 糖粉 105g 無鹽奶油 100g 低筋麵粉 120g 步驟 低筋麵粉過篩備用 雞蛋需降至室溫 無鹽奶油在使用前可先微波30秒,融化成液狀 香蕉切段壓碎 壓成泥狀 室溫雞蛋高速打發約2分鐘 加入糖粉再高速攪拌約3分鐘 攪拌後成絲滑緞帶狀 加入香蕉泥輕輕混拌 融化的無鹽奶油分兩次加入 低筋麵粉也分兩次加入,輕輕混拌直到無粉塊 香蕉麵糊倒入模具中 烤箱180度烤45-47分鐘 簡單好吃的香蕉蛋糕,配上一杯茶~輕鬆一下! 2.1 萬 瀏覽 2017/07/15 發表