Jocelyn 19 食譜 24 粉絲 追蹤 花蟹粥 描述 新鮮花蟹熬粥,鮮甜美味,迷人的花蟹口感很清甜。 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 花蟹 1 隻 鮮魚 半尾 薑絲 適量 鹽巴 少許 花雕雞 適量 白胡椒 適量 青蔥 一根 生米 一杯 小米 半杯 步驟 用薑絲煮鮮魚湯,再把魚撈起備用 (一定要鮮魚味道才甜) 把生米、小米丟進魚湯裡面熬粥 再加些薑絲 (我用鑄鐵鍋大概熬20分悶10分) 熬粥過程米大概半熟的時候,把蟹丟進去,再放些花雕酒(味道超棒)魚記得放回去 完成撒蔥花跟胡椒 小撇步 白米小米先凍過可以煮更快 1.2 萬 瀏覽 2017/06/05 發表