花蟹粥
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生病的人吃了會充滿元氣的花蟹粥
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
花蟹
2支
蛋
2顆
老薑
5片
蔥
2根
蒜頭
3顆
海帶
2片
魚乾
2-3尾
-
1先用兩片海帶、蔥白小、魚干、蒜頭熬煮湯頭5-10分，我今天沒有小魚干用老菜圃代替（海帶可煮5分後先撈起，以免湯變濁） -
2熬煮完湯頭放入白米進去熬煮約10分鐘，之後放花蟹 薑 米酒放進去煮5分鍾，放2課蛋花攪拌後關火放鹽調味，之後放細蔥
