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Beth
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鮮蝦魚肉蔬菜清湯

鮮蝦魚肉蔬菜清湯

描述

用洋蔥、薑、蒜、香料、白酒簡單燉煮而成的海鮮清湯,讓你在悶熱的夏季也可以清爽入口。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 湯鍋中加入橄欖油,炒香洋蔥丁、蒜末、薑末

    湯鍋中加入橄欖油,炒香洋蔥丁、末、

  • 加入甜辣醬(番茄醬也可以)再炒香1的食材,加入紅蘿蔔塊、白酒

    加入甜辣醬(番茄醬也可以)再炒香1的食材,加入紅蘿蔔塊、白酒

  • 加入水、白酒、義式香料、月桂葉等煮至滾

    加入水、白酒、義式香料、月桂葉等煮至滾

  • 煮滾後先加入魚肉塊煮至變白後,再加入蝦仁煮至變紅,熄火,加入鹽、黑胡椒拌勻即可

    煮滾後先加入魚肉塊煮至變白後,再加入蝦仁煮至變紅,熄火,加入鹽、黑胡椒拌勻即可

  • 清甜微微辣味的海鮮蔬菜清湯就可以上桌了。

    清甜微微辣味的海鮮蔬菜清湯就可以上桌了。

小撇步

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Beth 650 食譜 2,192 粉絲

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