戴西廚房 7 食譜 6 粉絲 追蹤 醬燒旗魚排 106 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 旗魚排 1片 油 1匙 鹽巴 1大匙 醬汁 米酒 2大匙 醬油 2大匙 步驟 旗魚排用紙巾擦掉一些水份 兩面灑上鹽巴 醃5-10分鐘 熱油鍋 魚排下鍋後轉小火 兩面煎成金黃色 確定魚排熟了之後 醬汁倒入鍋中滾開即可起鍋 小撇步 要倒醬汁前先關火一陣子,不然會噴油出來 1.2 萬 瀏覽 2017/09/06 發表