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小紅莓
378 食譜 2,699 粉絲

가지나물 韓式涼拌茄子🍆

가지나물 韓式涼拌茄子🍆

描述

這道簡單的涼拌料理,既可當主食,也可當配菜,非常適合炎夏開胃~

619 說讚 2 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 茄子洗淨

大同電鍋內放2杯水,按下按鈕先熱鍋5分鐘

    茄子洗淨 大同電鍋內放2杯水,按下按鈕先熱鍋5分鐘

  • 茄子切段後再剖半
放入電鍋內蒸5-7分鐘後,稍悶一下,取出放涼備用

    茄子切段後再剖半 放入電鍋內蒸5-7分鐘後,稍悶一下,取出放涼備用

  • 蔥、蒜切末

    切末

  • 放進攪拌盆
加入醬油、魚露、香油、韓國辣椒粉混拌均勻

    放進攪拌盆 加入醬油、魚露、香油、韓國辣椒粉混拌均勻

  • 茄子溫度降至不燙手時,以手撕開

    茄子溫度降至不燙手時,以手撕開

  • 茄子和調味料拌勻

    茄子和調味料拌勻

  • 撒上白芝麻

    撒上白芝麻

  • 短短十多分鐘馬上就可以吃到香氣十足的涼拌茄子!

    短短十多分鐘馬上就可以吃到香氣十足的涼拌茄子

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小紅莓 378 食譜 2,699 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

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