簡易炸雞塊【淬釀全菜單挑戰賽】
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小朋友最愛的無骨炸雞塊，不用買外面的，自己用低油煎炸法，好吃又健康
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞胸肉
1副
醃醬
～
淬釀醬油
1大匙
胡椒粉
適量
五香粉
適量
糖
2小匙
太白粉
1大匙
雞蛋
1顆
煎炸粉
～
地瓜粉
適量
高麗菜絲
適量
-
1雞胸肉切小塊，放入所有醃醬，抓醃後放冷藏半天即可 -
2醃好的肉，要炸前加入ㄧ顆雞蛋，抓勻沾到所有雞肉，在沾上地瓜粉等反潮即可煎炸
-
3少油煎炸雞胸肉，看邊邊有酥脆感就可翻面
-
4兩面煎炸只各翻一次，肉很快就熟了，也不會煎炸的太柴
-
5高麗菜絲鋪底，放上炸好的雞塊，撒上胡椒粉或七味唐辛粉完成⋯⋯
小撇步
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu