今日菜單-香蔥菜脯蛋

Phoebe & Mama
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描述

https://youtu.be/ndFxhir-W68

好久沒吃蛋了,今天來一道香蔥菜脯蛋,簡單美味又下飯。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨(蘿蔔乾淺嚐鹹度,泡一下水,洗一下)

    食材洗淨(蘿蔔乾淺嚐鹹度,泡一下水,洗一下)

  • 蔥切蔥花與蘿蔔乾放一起

    花與蘿蔔乾放一起

  • 雞蛋倒入碗中打散

    雞蛋倒入碗中打散

  • 開小火

    開小火

  • 倒入3湯匙油

    倒入3湯匙油

  • 倒入蘿蔔乾跟蔥花

    倒入蘿蔔乾

  • 炒出香味

    炒出香味

  • 均勻的倒入蛋汁(在用湯匙稍微把蘿蔔乾跟蔥花鋪均勻)

    均勻的倒入蛋汁(在用湯匙稍微把蘿蔔乾花鋪均勻)

  • 蓋上鍋蓋悶2-3分鐘

    蓋上鍋蓋悶2-3分鐘

  • 開鍋蛋汁差不多凝固

    開鍋蛋汁差不多凝固

  • 將蛋翻面

    將蛋翻面

  • 在煎約1分鐘

    在煎約1分鐘

  • 好吃的香蔥菜脯蛋完成了

    好吃的香菜脯蛋完成了

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Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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