百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lydia's table
21 食譜 58 粉絲

越式蕃茄燉牛肉~顛覆你的胃

越式蕃茄燉牛肉~顛覆你的胃

描述

在準備食材時,原想以另一種口味呈現,但發現也可這樣料理,激發好奇想知道會碰撞出何種味道,就來試試唄!

199 說讚 2 留言

食材

醃料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 牛腱切大塊川燙去血水,取出沖冷水瀝乾後用魚露醃1小時,所有蔬菜切塊,切末,紅辣椒切粒,香菜切末

  • 起油鍋放末、紅辣椒爆香,放入牛腱煎一煎放入黃粉炒香,放入所有蔬菜(除馬鈴薯)拌炒加入調味料煮開去浮沫轉小火煮40分鐘續加入馬鈴薯馬鈴薯煮軟盛盤灑上香菜末。

小撇步

牛腱不要切太小,因煮後會縮小,檸檬汁快起鍋時再放。

7,756 瀏覽
avatar
Lydia's table 21 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問蕃茄汁可以用罐裝蕃茄泥代替嗎 謝謝

    應該可以吧!但要加水稀釋,不然會太稠。我沒這樣用過,但可試試看,呵呵!

  • 吳珮瑄
    吳珮瑄

    clubJ6

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 地瓜 金針菇 低脂高蛋白 雞湯 炒麵 麻婆豆腐 四季豆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 糖醋排骨 香菇雞湯 玉米濃湯 茄子 早餐 粽子 櫛瓜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 雞胸肉 滷肉 番茄 涼拌小黃瓜 餅乾 糖葫蘆 馬鈴薯 鮭魚 炒飯 台式泡菜 小黃瓜 雞肉 義大利麵 排骨 番茄炒蛋 菠菜 酸辣湯 湯麵 蒸蛋 白菜滷 高麗菜 家常菜 南瓜 三杯雞 豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 花椰菜