醬燒桂竹筍雞腿肉【淬釀全菜單挑戰賽】

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夏天最適合吃桂竹筍了.以前媽媽都和豬肉滷一大鍋給我們配飯吃.這次用的桂竹筍也是媽媽從復興鄉拿回來給我的.燙熟後和冰箱裡現有的去骨雞腿肉一起魯.也是好吃下飯喔!!!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

去骨雞腿 2隻
燙熟桂竹筍 2支
蒜頭 4個
醬片 5片
淬釀醬油 2大匙
砂糖 2小匙
香菇素壕油 1大匙
  • 1去骨雞腿肉切塊.桂竹筍燙熟後備用
  • 2加入適量的油.先將雞腿肉煸香.此時加入薑片和拍好的蒜頭
  • 3雞腿肉煸出焦香味後.加入燙好的桂竹筍.拌炒一下...
  • 4再加入醬油.蠔油.砂糖.一樣要炒出醬香味
  • 5再加入一碗溫開水.蓋鍋小火悶煮入味
  • 6雞腿肉熟透.就完成囉!!!

小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
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2017/05/31 發表 1,421 瀏覽

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