百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳太太的菜菜味
418 食譜 3,789 粉絲

秀珍菇炒塔菇菜

秀珍菇炒塔菇菜

描述

這是道簡單的家常菜,
卻是在素食餐廳學到的,
(大廚沒有加蒜,是我自己加的)
將秀珍菇先煎烤出鮮味,
再加入青菜熱炒,
青菜美味瞬間提升!!
不論是搭配青江菜,小松菜,油菜或菠菜,
都很美味,簡單易做,
您也來試試看吧!😄
陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 塔菇菜(青菜)洗淨,切成適合入口的小段,頭拍過去皮稍微切碎,秀珍菇稍微沖水瀝乾。

  • 熱鍋下油,油熱後轉中小火,將秀珍菇平均放入鍋中煎烤。剛開始秀珍菇會出水,繼續煎烤至乾。

    熱鍋下油,油熱後轉中小火,將秀珍菇平均放入鍋中煎烤。剛開始秀珍菇會出水,繼續煎烤至乾。

  • 將秀珍菇煎至稍微兩面金黃。

    秀珍菇煎至稍微兩面金黃。

  • 下蒜末,炒出香味。

    末,炒出香味。

  • 放入青菜,加入鹽麴(若沒有鹽麴,加入一小紅匙鹽巴即可),水,炒勻。

    放入青菜,加入鹽麴(若沒有鹽麴,加入一小紅匙鹽巴即可),水,炒勻。

  • 將青菜炒軟,起鍋前加入一大匙酒,稍稍翻炒,準備起鍋。

    將青菜炒軟,起鍋前加入一大匙酒,稍稍翻炒,準備起鍋。

  • 美味炒青菜出爐囉!

    美味炒青菜出爐囉!

小撇步

陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

1.4 萬 瀏覽
avatar
陳太太的菜菜味 418 食譜 3,789 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 小黃瓜 雞胸肉 四季豆 瓜仔肉 糖葫蘆 家常菜 花椰菜 早餐 茄子 櫛瓜 蒸蛋 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 娃娃菜 高麗菜 番茄 鮭魚 義大利麵 台式泡菜 南瓜 糖醋排骨 金針菇 白菜滷 炒麵 打拋豬 三杯雞 玉米濃湯 豆腐 地瓜 酸辣湯 粽子 雞肉 高麗菜飯 菠菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 滷肉 排骨 竹筍 蕃茄燉牛肉 炒飯 餅乾 馬鈴薯 雞湯 香菇雞湯