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![[芝蔴醬涼拌粄條]軟滑爽口的夏季麵食](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/204431/f274b2f4cae92118.jpg)
粄條是用在來米磨製成米漿，倒於平底鍋平均鋪放，再放蒸籠內蒸熟後形成一片雪白薄膜塊，切成細長條即是粄條。粄條口感Q軟滑潤，吃起來順口，拌以芝麻醬、醋、糖等，每一口都有濃濃芝麻香伴著米香。
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擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。 email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq
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