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咖哩烏龍麵

2012/05/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
咖哩烏龍麵
2.5萬 876 0 8

食材

1.烏龍麵 2人份
2.蔥 1根
3.牛肉片 100g
5.咖哩塊 2塊
4.高湯 300cc
  • 材料切片備用
    1 材料切片備用
  • 用些許高湯煮滾後牛肉涮一下撈起備用 涮過牛肉的高湯，要將泡沫渣渣撈起，讓湯頭保持乾淨
    2 用些許高湯煮滾後牛肉涮一下撈起備用 涮過牛肉的高湯，要將泡沫渣渣撈起，讓湯頭保持乾淨
  • 高湯放入咖哩塊，轉小火再放入涮好的牛肉片
    3 高湯放入咖哩塊，轉小火再放入涮好的牛肉片
  • 將生烏龍麵用熱水燙過後瀝乾備用
    4 將生烏龍麵用熱水燙過後瀝乾備用
  • 將烏龍麵放入咖哩牛肉湯，再放入蔥段後煮滾即可
    5 將烏龍麵放入咖哩牛肉湯，再放入蔥段後煮滾即可
贊助

小撇步

1.牛肉片使用薄片較好
用涮的方式以免肉過老
2.烏龍麵熱水燙過可再用涼水沖過麵會更Qㄛ~

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