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份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
長糯米
適量
五花肉
適量
乾香菇
適量
油蔥酥
適量
粽葉
適量
干貝
適量
栗子
適量
壺底油
1
花生
適量
豬油
適量
  • 1
    (糯米蒸熟+乾香菇泡軟+蝦米+栗子+油蔥酥+五花肉+花生+調味)以豬油拌炒入味
  • 2
    將糯米與配料均勻拌在一起,放涼後開始包粽子!
  • 3
    棉繩繞兩圈,第一圈勒緊一點,第二圈以活結綁好。
  • 4
    綁好的粽子放入電鍋,外鍋放2米杯量水,把粽葉及糯米的味道結合在一起。
  • 5
    蒸好後,慶端午的肉粽就完成了!
  • 6
    完成囉~可淋點甜辣醬,更有端午味(因為已用了壺底油調味,所以鹹度是夠的,醬油膏可+可不+,+花生粉也是很香很對味)
2017/05/25 發表 1,765 瀏覽
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