May 19 食譜 22 粉絲 追蹤 端午手工肉粽 35 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 長糯米 適量 五花肉 適量 乾香菇 適量 油蔥酥 適量 粽葉 適量 干貝 適量 栗子 適量 壺底油 1 花生 適量 豬油 適量 步驟 (糯米蒸熟+乾香菇泡軟+蝦米+栗子+油蔥酥+五花肉+花生+調味)以豬油拌炒入味 將糯米與配料均勻拌在一起,放涼後開始包粽子! 棉繩繞兩圈,第一圈勒緊一點,第二圈以活結綁好。 綁好的粽子放入電鍋,外鍋放2米杯量水,把粽葉及糯米的味道結合在一起。 蒸好後,慶端午的肉粽就完成了! 完成囉~可淋點甜辣醬,更有端午味(因為已用了壺底油調味,所以鹹度是夠的,醬油膏可+可不+,+花生粉也是很香很對味) 4,215 瀏覽 2017/05/25 發表