端午手工肉粽

食材:長糯米、五花肉、乾香菇、油蔥酥、粽葉、干貝、栗子、壺底油、花生、豬油

焗烤馬鈴薯杏鮑菇

準備食材: 可以先將馬鈴薯蒸熟 然後蒜頭+洋蔥+杏鮑菇用橄欖油爆香炒料 之後+起司片放入烤箱焗烤(80度)10-20分鐘 撒上海苔粉...

食材:馬鈴薯、杏鮑菇、洋蔥、起司片、橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒、海苔片、香蒜黑胡椒、蒜頭

手工紫蘇梅

食材:青梅、食鹽、砂糖、紫蘇

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番紅花海鮮飯

將番紅花+入白米飯中蒸煮, 洋蔥+蒜頭+檸檬皮+少許橄欖油+米酒爆香,然後+入海鮮食材一起入鍋快炒. 拌炒海鮮配料淋上番紅花飯,完成.

食材:白米、番紅花、干貝、蛤蠣、花枝、洋蔥、蒜頭、檸檬

日式海苔芝麻五穀米飯糰

五穀飯(煮熟)+豬肉杏仁肉乾+白芝麻+海苔片一同攪拌均勻,放入專用的三角飯糰模型,貼上海苔片,完成.

食材:五穀飯、豬肉杏仁肉乾、白芝麻、海苔片

和風蕎麥涼麵

炎炎夏日最適合口味清爽開胃的涼麵! 食材: 蕎麥麵+雞蛋(3顆)+海苔片+和風柚子醬+黃瓜+胡蘿蔔 蕎麥麵煮熟後置入冰水中瀝乾備用 ...

食材:蕎麥麵、和風柚子醬、雞蛋、海苔片、小黃瓜、胡蘿蔔、青蔥、哇沙米

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番紅花栗子干貝雞肉燉飯

準備食材: 乾貨:栗子(前天晚上浸泡好).香菇+薑片+雞肉+ 干貝用麻油+米酒少許爆香 +番紅花少許一同放入電鍋燉煮(外鍋+水防止燒...

食材:白米、香菇、雞肉、干貝、栗子、薑片、米酒、麻油、番紅花

咖哩雞佐馬鈴薯義大利麵

咖哩醬調配:咖哩塊(2-2.5塊)+咖哩粉1-2T 馬鈴薯,胡蘿蔔預煮備料(微波5-8分鐘) 義大利麵預煮 洋蔥切片 *雞肉建議先快...

食材:咖哩塊、咖哩粉、馬鈴薯、雞肉、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、義大利麵

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海鮮青醬蘑菇義大利麵

先將義大利麵煮熟(250g,1/2包約4人份),小火熱鍋+青醬+蘑菇+洋蔥+蒜+海鮮快炒,最後在+入義大利麵翻炒至收汁即可.

食材:義大利麵、青醬、蘑菇、花枝、蛤蠣、洋蔥、蒜頭、鮮蝦

Macaron馬卡龍-抹茶

材料Ingredient 抹茶粉TPT 250公克 純糖粉 100公克 蛋白 100公克 細砂糖 50公克

食材:純糖粉、蛋白、細砂糖、抹茶粉

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家常菜-海鮮炒烏龍麵+黃瓜3丸湯

海鮮炒烏龍麵+大黃瓜3丸湯(曼波魚丸+黑木耳魚丸+杏包菇魚丸)

食材:烏龍麵、肉絲、高麗菜+胡蘿蔔、七味粉

家常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯

客人送的母烏(被取出烏魚子)~已被殺魚取卵⋯要煮什麼料理呢! 感謝許多網友提供的意見:烏魚米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚... 加上蔥蒜苗...

食材:母烏魚、聰+蒜苗+薑絲+米酒、米粉、高湯少許

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