三杯荷包蛋 荳媽咪的家常料理 33 食譜 141 粉絲 追蹤 394 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 顛覆荷包蛋的新鮮吃法，增加了多層次的味覺感受，一定要嘗試看看。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 荷包蛋 6顆 蒜頭 50克 薑片 40克 九層塔 30克 調味料 醬油膏或蠔油 2大匙 米酒 1匙 糖 少許 麻油 少許 水 80-100c 煎蛋備用。 蛋黃不熟沒關係，等一下要煨煮 熱鍋冷油下麻油>薑片(煸至薑片微捲）>蒜頭>醬油膏>糖>米酒>水 下荷包蛋煨煮5-10分至收汁 起鍋前下九層塔，熄火攪拌即可 美味上桌 小撇步 蛋不要煎太薄口感比較好 2017/05/26 發表 6,037 瀏覽
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