三杯荷包蛋
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顛覆荷包蛋的新鮮吃法，增加了多層次的味覺感受，一定要嘗試看看。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1煎蛋備用。 蛋黃不熟沒關係，等一下要煨煮 -
2熱鍋冷油下麻油>薑片(煸至薑片微捲）>蒜頭>醬油膏>糖>米酒>水
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3下荷包蛋煨煮5-10分至收汁
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4起鍋前下九層塔，熄火攪拌即可
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5美味上桌
小撇步
蛋不要煎太薄口感比較好
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