DYLANAMA ♥ 三杯蟹腿


Dylanama
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ㄧ道香辣美味的海鮮熱炒料理

食材
300g
20g
20g
3支
1支
適量
調味
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    蟹腿肉洗淨用兩杯(量米杯)水加上少許米酒川燙約30秒後撈起備用。九層塔洗淨瀝乾,薑蒜切片,辣椒蔥白切段備用。
  • 2
    熱鍋下一大匙油爆香蔥,薑,蒜,辣椒。加入蟹腿肉,鍋邊淋上醬油,同時加入蠔油,米酒大火快炒。
  • 3
    起鍋前加入九層塔稍微拌炒ㄧ下後淋上烏醋和香油即可起鍋盛盤。
2017/05/22 發表 1,547 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 孟慶瑄
    孟慶瑄

    要是沒有蠔油可以用什麼代替嘛

    Dylanama
    作者Dylanama

    家裡沒有蠔油可以用ㄧ般醬油膏替代喔。

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