洋蔥甜豆炒草菇~
食材
草菇
三人份
洋蔥
半顆
甜豆
手一把
香菇素蠔油
一湯匙
蘑菇醬或黑胡椒醬
兩湯匙
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1 油熱爆炒洋蔥
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2 洋蔥香味出來時加入甜豆繼續快炒約30秒
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3 加入草菇~~翻炒一下
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4 素蠔油:蘑菇醬或黑胡椒醬 1:2 不需要加水喔!!!! 翻炒蓋鍋蓋悶約一兩分鐘再翻炒~~
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5 起鍋關鍵~~ 在於收汁喔!!!!!所以不加水!!!! 感覺稠稠的湯汁變少及可!!!
小撇步
草菇要切對半喔!!!
水絕對不加~~洋蔥就會炒出甜味了^^
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