張女生 66 食譜 105 粉絲 追蹤 洋蔥甜豆炒草菇~ 描述 草菇其實蠻好料理的 不管用炒的或烤的烹煮時間不管多長 他的口感脆度及本身的味道都不容易失真喔!!! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #根莖類 #洋蔥 343 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 草菇 三人份 洋蔥 半顆 甜豆 手一把 香菇素蠔油 一湯匙 蘑菇醬或黑胡椒醬 兩湯匙 步驟 油熱爆炒洋蔥 洋蔥香味出來時加入甜豆繼續快炒約30秒 加入草菇~~翻炒一下 素蠔油:蘑菇醬或黑胡椒醬 1:2 不需要加水喔!!!! 翻炒蓋鍋蓋悶約一兩分鐘再翻炒~~ 起鍋關鍵~~ 在於收汁喔!!!!!所以不加水!!!! 感覺稠稠的湯汁變少及可!!! 小撇步 草菇要切對半喔!!! 水絕對不加~~洋蔥就會炒出甜味了^^ 3 萬 瀏覽 2012/07/08 發表