VIP 專屬 芭樂海鮮油醋沙拉


小星星
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夏日炎炎,胃口不是很好的時候,
來點水果餐感覺很棒,
只要將海鮮燙熟,混合一些當季水果塊,
拌入新鮮水果調製的醬汁,
就是一道清爽美味的料理唷!
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

份量
3 人份

食材

油醋醬汁
沙拉主體
  • 洋葱切末後,放在冰塊水裡冰鎮。
蝦仁去除腸泥,透抽切成小塊,燙熟後也各自放在冰塊水裡冰鎮。

    洋葱切末後,放在冰塊水裡冰鎮。 蝦仁去除腸泥,透抽切成小塊,燙熟後也各自放在冰塊水裡冰鎮。

  • 香吉士擠汁(改用其它橙類也可以)。

    香吉士擠汁(改用其它橙類也可以)。

  • 芭樂、香吉士、小蕃茄都切成小塊狀。

    芭樂、香吉士、小蕃茄都切成小塊狀。

  • 油醋醬汁材料全部放在一起攪拌均勻(洋葱末從冰塊水裡撈出後記得瀝乾水份),因為我這次買到的香吉士,榨出來的果汁蠻香甜的,所以我就不額外加糖了,調好後先試吃一下味道,如果覺得淡再自行增加調味。

    油醋醬汁材料全部放在一起攪拌均勻(洋葱末從冰塊水裡撈出後記得瀝乾水份),因為我這次買到的香吉士,榨出來的果汁蠻香甜的,所以我就不額外加糖了,調好後先試吃一下味道,如果覺得淡再自行增加調味。

  • 把沙拉主體的材料全部放在一個大盆裡,將油醋醬汁淋在沙拉主體上,輕輕拌勻就完成了。

    把沙拉主體的材料全部放在一個大盆裡,將油醋醬汁淋在沙拉主體上,輕輕拌勻就完成了。

  • 簡單美味又清爽的夏日水果沙拉,輕鬆完成!

    簡單美味又清爽的夏日水果沙拉,輕鬆完成!

小撇步

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