香醋花生拌海鮮(10分鐘快速料理)
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炎炎夏日最適合來份涼拌菜
鮮味十足的海鮮清蒸後拌上自製的醬汁與新鮮蔬果
低卡零負擔
清爽又開胃
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
小卷
1尾
鯛魚片
150克
蝦仁
50克
小黃瓜
1條
小番茄
3-5顆
熟花生粒
10克
米酒
2茶匙
薑絲
少許
調味料
蒜泥
10公克
蔥花
5公克
烏醋
4大匙
醬油
2大匙
細砂糖
3大匙
香油
2大匙
水
2大匙
-
1所有調味料拌成醬汁備用 -
2海鮮魚片薑絲與米酒放入盤中放入蒸層蒸約10分鐘取出
-
3將小黃瓜刨絲鋪在另一盤子上 步驟1與2拌勻放入步驟3最後撒上花生粒再將小番茄對切裝飾完成
小撇步
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