百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Peggy Chang
49 食譜 9,549 粉絲

《Peggy廚房》涼拌金針菇 佐百用蔥香醬

《Peggy廚房》涼拌金針菇 佐百用蔥香醬

描述

"料理"就像是可食用的"藝術品",賞心悅目且滿足味蕾!

這又是一道佐蔥香醬的好吃涼拌菜!!
蔥香醬很百用,沾什麼食材都很好吃很爽口~

通常香氣、酸氣、鹹味具足的涼拌菜,幾乎都被歸類於開胃前菜。在家DIY做涼拌料理,快速又簡單。而且涼拌菜低卡、低油是減肥的好選擇~

348 說讚 2 留言

食材

蔥香醬材料

步驟

  • 香醬做法】 1‧青洗淨切成細花。頭剝皮拍扁,切成細末 (也可加入少量的去籽辣椒末)

  • 香醬做法】 2‧將全部醬料混合拌勻即可。可用乾淨容器裝好並封蓋,放置冰箱趁新鮮食用

  • 【涼拌金針菇做法】 1‧小黃瓜表面洗淨,用刀子切絲鋪盤底 (用刀子切絲雖比較費工,但比用刨刀挫絲口感更好)

  • 【涼拌金針菇做法】 2‧金針菇尾端切掉。滾水燒開,先放入金針菇川燙30秒(細節如下),最後淋上適量香醬拌勻,即完成

  • 金針菇在水裡川燙的時間最好不要超過30秒,否則口感太老,食用的時候會塞牙

小撇步

◎每個人喜愛的不一樣,嗜酸、嗜辣、嗜甜、嗜鹹,蔥香醬可依自己喜愛斟酌調整喔!
◎《Peggy廚房》涼拌金針菇佐百用蔥香醬。詳盡食譜及蔥香醬更多應用請參考→
http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15789158
謝謝^^~

1.6 萬 瀏覽
avatar
Peggy Chang 49 食譜 9,549 粉絲

只是個愛做料理的女孩‧ 歡迎大家常來我的部落格做客^_^ 「無名小站 peggy660436」

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 林家芬
    林家芬

    最近我在瘋學做菜..雖然屢次失敗.但是還未喪失興致,歡迎大家一起來學做菜!!!

  • 林佳芬
    林佳芬

    最近我在瘋學做菜..雖然屢次失敗.但是還未喪失興致,歡迎大家一起來學做菜!!!

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 鮭魚 白菜滷 炒飯 南瓜 麻婆豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 小黃瓜 菠菜 高麗菜飯 餅乾 義大利麵 糖醋排骨 金針菇 滷肉 玉米濃湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 雞肉 排骨 打拋豬 蒸蛋 地瓜 豆腐 早餐 雞湯 家常菜 番茄 台式泡菜 櫛瓜 香菇雞湯 高麗菜 三杯雞 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 湯麵 糖葫蘆 花椰菜 茄子 四季豆 炒麵 竹筍 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜