6 道使用「細蒜末」的食譜
涼拌花生
涼拌花生 洪絲蘋

食材:花生仁、小黃瓜、鹽、豆干、細砂、紅蘿蔔、醬油、辣椒、香油、細蒜末、八角

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櫻花蝦蛋炒飯
櫻花蝦蛋炒飯 Sera Chen
想念屏東東港東昇餐廳的櫻花蝦炒飯,就自己作吧,關鍵在於爆香的蒜末喔 粉絲團:https://www.facebook.com/se...

食材:櫻花蝦、細緻蒜末、味之素鹽味調味醬、隔夜飯、白胡椒、蔥花、蛋

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飛魚卵沙拉
飛魚卵沙拉 忘憂草
在海鮮餐廳才能吃到的菜色,在家輕鬆上菜喔! 很特別的飛魚卵只在東北部才吃的到季節限定菜~

食材:醃漬飛魚卵、小黃瓜、皮蛋、肉鬆、細蒜末、沙拉醬、鹽

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梅干菜肉丸子
梅干菜肉丸子 Madeleine Chiu
這是從小吃到大的媽媽味..也是家鄉味~說它是古早味料理也不為過,相信在很多人家的餐桌上都曾經出現過這道菜,只要有這道菜,肯定會多扒...

食材:梅干菜、豬絞肉、醬油、太白粉、細蒜末、糖、鹽、香油、水約100ml

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  • 4 跟著做
薑汁肉片蓋飯
薑汁肉片蓋飯 麗子
這是道會讓人胃口大開的蓋飯 很適合成長中 食量大的青少年 洋蔥釋放的甜 讓醬汁的美味更加明顯 其中的肉類 可換成.牛肉....

食材:豬五花薄片4人份、國產洋蔥中2顆或大一顆、配料有機蛋黃4個小黃瓜一條;過水嫩蔥絲適量、帶皮老薑磨成泥1又4分之1大匙切細蒜末2瓣炒熟白芝麻適量水1碗半、滋味康日式昆布濃縮醬油3大匙御茶釀醬油6大匙米霖15大匙冰糖一匙米酒2大匙

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  • 1 跟著做
《Peggy廚房》涼拌金針菇 佐百用蔥香醬
《Peggy廚房》涼拌金針菇 佐百用蔥香醬 Peggy Chang
"料理"就像是可食用的"藝術品",賞心悅目且滿足味蕾! 這又是一道佐蔥香醬的好吃涼拌菜!! 蔥香醬很百用,沾什麼食材都很好...

食材:細蔥花、細蒜末、日式醬油、醬油膏、紹興酒、鎮江香醋黑醋、辣豆瓣辣油、砂糖、蜂蜜、麻油

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