南瓜饅頭
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有 2 人跟著做
自製南瓜饅頭當美味早餐
天然又好吃❤️
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
南瓜
500g
糖
90g
中筋麵粉
700g
水
150-200ml
酵母粉
12g
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1南瓜蒸熟放涼後與糖壓成泥 趁熱壓糖會調和比較均勻 放涼再與麵粉揉成麵團 -
2麵粉過篩與甜南瓜泥揉成麵團 南瓜在蒸的時候水份多寡不一 煮婦還是有加150-200的水壓揉 加入12g酵母粉靜置2小時 會膨脹成兩倍大～～
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3大麵團分成小的形狀揉一揉 按照自己喜好的形狀捏～
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4最後放入蒸籠裡面中火蒸8分鐘 就完成啦❤️
小撇步
更完整請上下面連結～
https://www.facebook.com/elsascastle/posts/100568343990835