南瓜饅頭
描述
自製南瓜饅頭當美味早餐
天然又好吃❤️
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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南瓜蒸熟放涼後與糖壓成泥 趁熱壓糖會調和比較均勻 放涼再與麵粉揉成麵團
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麵粉過篩與甜南瓜泥揉成麵團 南瓜在蒸的時候水份多寡不一 煮婦還是有加150-200的水壓揉 加入12g酵母粉靜置2小時 會膨脹成兩倍大～～
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大麵團分成小的形狀揉一揉 按照自己喜好的形狀捏～
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最後放入蒸籠裡面中火蒸8分鐘 就完成啦❤️
小撇步
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