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自製南瓜饅頭當美味早餐
天然又好吃❤️

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
南瓜
500g
90g
中筋麵粉
700g
150-200ml
酵母粉
12g
  • 1
    南瓜蒸熟放涼後與糖壓成泥 趁熱壓糖會調和比較均勻 放涼再與麵粉揉成麵團
  • 2
    麵粉過篩與甜南瓜泥揉成麵團 南瓜在蒸的時候水份多寡不一 煮婦還是有加150-200的水壓揉 加入12g酵母粉靜置2小時 會膨脹成兩倍大~~
  • 3
    大麵團分成小的形狀揉一揉 按照自己喜好的形狀捏~
  • 4
    最後放入蒸籠裡面中火蒸8分鐘 就完成啦❤️
小撇步

更完整請上下面連結~
https://www.facebook.com/elsascastle/posts/100568343990835

2017/05/16 發表 7,233 瀏覽
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討論共 2 則

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發酵完很黏怎麼辦

a year ago
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作者回應

粉用不夠多 試看看繼續做會不會成功@@

a year ago
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成功

a year ago