南瓜饅頭

380 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar

自製南瓜饅頭當美味早餐
天然又好吃❤️

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

南瓜 500g
90g
中筋麵粉 700g
150-200ml
酵母粉 12g
  • 1南瓜蒸熟放涼後與糖壓成泥 趁熱壓糖會調和比較均勻 放涼再與麵粉揉成麵團
  • 2麵粉過篩與甜南瓜泥揉成麵團 南瓜在蒸的時候水份多寡不一 煮婦還是有加150-200的水壓揉 加入12g酵母粉靜置2小時 會膨脹成兩倍大~~
  • 3大麵團分成小的形狀揉一揉 按照自己喜好的形狀捏~
  • 4最後放入蒸籠裡面中火蒸8分鐘 就完成啦❤️
贊助

小撇步

2017/05/16 發表 6,785 瀏覽

有 2 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

發酵完很黏怎麼辦

7 months ago
user_avatar
作者回應

粉用不夠多 試看看繼續做會不會成功@@

7 months ago
user_avatar

成功

9 months ago