番茄菠菜雞肉蝴蝶麵

2012/05/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 609 8 0

今天介紹一道相當快速簡單的義大利麵
20分內可以搞定,有肉有菜,營養美味
可以是應急、簡單的一餐、也可以是開party時三五好友分享的一餐喔!!

食材

雞胸肉 1塊
蝴蝶麵 140g
菠菜葉 一把
小番茄 適量
雞高湯 150ml
白酒 30ml
蒜末 4瓣
奶油 10g
適量
黑胡椒粉 適量
乾辣椒 1支
  • 1 煮鍋水,水滾後加鹽,放入蝴蝶麵煮至喜愛的口感後,撈起備用;小番茄對半切,灑點鹽;雞胸肉切小塊,灑鹽&黑胡椒
  • 2 鍋裡放奶油&橄欖油,將雞胸肉煎香至熟後,取出備用
  • 3 原鍋爆香蒜末、乾辣椒(可省略),嗆入白酒,接著倒入雞高湯
  • 4 煮至湯汁濃縮至1/2的量時,熄火,加入菠菜、小番茄、雞胸肉、蝴蝶麵喇一喇就可以上桌了
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小撇步

1.詳細圖片解說請參考↓
http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/89337613
2.沒用到的菠菜梗,可以拿來煮湯

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討論共 8 則

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改天想試看看這道料理.....

5年前
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改天想試看看這道料理.....

5年前
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這道料理真的很簡單^^也非常的美味喔

5年前
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感覺簡單又方便XD來做看看~

5年前
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媽啊 我餓了...

5年前
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媽啊 我餓了...

5年前
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快樂滴做出美食~~

5年前
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快樂滴做出美食~~

5年前