泰式蝦餅


陳吟亘
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份量
4 人份
食材
600g
1隻
350g
100g
35g
8張
50g
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    將蝦仁,透抽,剁成泥
  • 2
    拿鋼盆加入剛剁好的蝦仁跟透抽,在加入胡椒粉,太白粉,鹽,魚露(都適量)用手拌勻
  • 3
    鋪上潤餅皮,加入餡料,邊邊塗上少許麵糊,在蓋上另一片,切成4等份(記得戳洞)可拿叉子
  • 4
    拿出鍋子,倒油(一半),放入剛用好的蝦餅,炸到焦黃即可起鍋
2017/07/30 發表 1,453 瀏覽
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