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涼拌牛雙響

涼拌牛雙響

描述

涼拌菜是很隨性的料理,看家裡有什麼,只要屬性合拍,自行搭配,常常會碰撞出令人驚豔的味道。這次運用大賣場的熟食~牛腱、牛肚及加入ㄧ些蔬菜再加些香料調味,方便又快速哦!

42 說讚

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 取一湯鍋煮水開,放入牛腱及牛肚煮開煮5分鐘取出放涼切條狀,杏鮑菇依樣放入原滾水中煮熟取出放涼切條狀。紅黃椒切條狀,頭拍碎切末檸檬取汁備用。

  • 取一容器,放入牛腱牛肚、杏鮑菇、紅黃椒及末,加入所有調味料拌勻冰鎮入味,上桌時再撒上香菜花生碎粒 !

小撇步

調味料不要ㄧ下加太多,慢慢調成自己喜歡的味道。

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