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米米小廚房
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下酒菜 炒滷味

下酒菜 炒滷味

描述

不喜歡吃冷冰冰的滷味,爆炒一下,超下飯呀!

份量

3 人份

食材

醬汁

步驟

  • 市售滷味,若有大塊如雞胗之類的切薄片。蒜切末,蔥白斜切,蔥綠切段,辣椒斜切。醬汁調勻備用。

    市售滷味,若有大塊如雞胗之類的切薄片。切末,白斜切,綠切段,辣椒斜切。醬汁調勻備用。

  • 油熱爆蒜末、蔥白;下滷味拌炒一下;倒入醬汁,稍稍收汁下蔥綠和辣椒拌炒一下即可起鍋。

    油熱爆末、白;下滷味拌炒一下;倒入醬汁,稍稍收汁下綠和辣椒拌炒一下即可起鍋。

小撇步

食材切小切薄才快入味。
豬耳朵不要炒太久呦!

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