米米小廚房 39 食譜 58 粉絲 追蹤 下酒菜 炒滷味 描述 不喜歡吃冷冰冰的滷味,爆炒一下,超下飯呀! 38 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 金錢牛肚 一小盒 豬耳朵 一小盒 蒜末 2顆 蔥 三根 大辣椒 1根 醬汁 砂糖 1/2匙 烏醋 1匙 醬油 1匙 水 1.5匙 步驟 市售滷味,若有大塊如雞胗之類的切薄片。蒜切末,蔥白斜切,蔥綠切段,辣椒斜切。醬汁調勻備用。 油熱爆蒜末、蔥白;下滷味拌炒一下;倒入醬汁,稍稍收汁下蔥綠和辣椒拌炒一下即可起鍋。 小撇步 食材切小切薄才快入味。 豬耳朵不要炒太久呦! 1.2 萬 瀏覽 2019/06/10 發表