下酒菜 炒滷味
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一起跟著做！
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不喜歡吃冷冰冰的滷味，爆炒一下，超下飯呀！
份量
3
人份
-
1市售滷味，若有大塊如雞胗之類的切薄片。蒜切末，蔥白斜切，蔥綠切段，辣椒斜切。醬汁調勻備用。 -
2油熱爆蒜末、蔥白；下滷味拌炒一下；倒入醬汁，稍稍收汁下蔥綠和辣椒拌炒一下即可起鍋。
小撇步
食材切小切薄才快入味。
豬耳朵不要炒太久呦！
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