油燜筍拌肚絲
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懶人料理，利用即食現成的食材，煮些牛肚，拌拌即成一道美食，簡單又無油煙，最適合炎熱的夏季。
食材
牛肚
約2磅
即食油燜筍
2盒
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1牛肚洗淨，冷水下鍋川燙。煮滾後倒出。 -
2重新加水蓋過牛肚，並加葱段、八角、薑片、米酒，煮滾後轉小火，煮至牛肚可以用筷子穿透的程度即可。涼後冷藏半小時。
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3然後切絲。
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4現成的即食油燜筍打開後與牛肚絲拌勻即可。油燜筍已經有味道，基本上不需再調味。
