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懶人料理,利用即食現成的食材,煮些牛肚,拌拌即成一道美食,簡單又無油煙,最適合炎熱的夏季。

食材
牛肚
約2磅
即食油燜筍
2盒
  • 1
    牛肚洗淨,冷水下鍋川燙。煮滾後倒出。
  • 2
    重新加水蓋過牛肚,並加葱段、八角、薑片、米酒,煮滾後轉小火,煮至牛肚可以用筷子穿透的程度即可。涼後冷藏半小時。
  • 3
    然後切絲。
  • 4
    現成的即食油燜筍打開後與牛肚絲拌勻即可。油燜筍已經有味道,基本上不需再調味。
2018/08/23 發表 115 瀏覽
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