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半個女主
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爐烤鱸魚片與白花椰拌紅酒醋汁

爐烤鱸魚片與白花椰拌紅酒醋汁

描述

這道可當大菜熱量又不高⋯⋯也下酒哦!

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85 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 2人份食材:鱸魚兩片、白花椰一顆、紅蔥頭、大蒜、紅酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、黑胡椒、鹽

    2人份食材:鱸魚兩片、白花椰一顆、紅蔥頭、大、紅酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、黑胡椒、鹽

  • 將白花椰拌橄欖油、黑胡椒、鹽入烤箱

    將白花椰拌橄欖油、黑胡椒、鹽入烤箱

  • 220度烤25分(有空要翻一下喔)

    220度烤25分(有空要翻一下喔)

  • 烤好了!

    烤好了!

  • 花椰菜烤的同時將鱸魚抹胡椒、鹽後大火煎恰恰再一起入烤箱烤(約10分)

    花椰菜烤的同時將鱸魚抹胡椒、鹽後大火煎恰恰再一起入烤箱烤(約10分)

  • 紅蔥頭、大蒜爆香

    紅蔥頭、大爆香

  • 倒入紅酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、胡椒鹽調味~拌花椰略滾起鍋

    倒入紅酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、胡椒鹽調味~拌花椰略滾起鍋

  • 起鍋!放上烤好的鱸魚片

    起鍋!放上烤好的鱸魚片

  • 鱸魚片沾醬汁吃~酸甜滋味很棒!

    鱸魚片沾醬汁吃~酸甜滋味很棒!

小撇步

若無烤箱~用煎的方式也可以喔!

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半個女主 3 食譜 11 粉絲

~從餐具的搭配,食材的選購,料理的烹調,到氣氛的營造,酒飲的建議,提供細緻入微的服務,「為您的餐桌創造幸福」

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