爐烤鱸魚片與白花椰拌紅酒醋汁


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這道可當大菜熱量又不高⋯⋯也下酒哦!

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鱸魚
兩片
白花椰
一顆
紅酒
半杯
巴塞米克醋
30ml
紅蔥頭
3瓣
大蒜
3瓣
黑胡椒
少許
少許
ㄧ大匙
  • 1
    2人份食材:鱸魚兩片、白花椰一顆、紅蔥頭、大蒜、紅酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、黑胡椒、鹽
  • 2
    將白花椰拌橄欖油、黑胡椒、鹽入烤箱
  • 3
    220度烤25分(有空要翻一下喔)
  • 4
    烤好了!
  • 5
    花椰菜烤的同時將鱸魚抹胡椒、鹽後大火煎恰恰再一起入烤箱烤(約10分)
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  • 6
    紅蔥頭、大蒜爆香
  • 7
    倒入紅酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、胡椒鹽調味~拌花椰略滾起鍋
  • 8
    起鍋!放上烤好的鱸魚片
  • 9
    鱸魚片沾醬汁吃~酸甜滋味很棒!
小撇步

若無烤箱~用煎的方式也可以喔!

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2017/05/08 發表 1,613 瀏覽
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