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我們這一家的星級料理
178 食譜 930 粉絲

椒麻白花椰

椒麻白花椰

描述

香氣十足,帶點麻麻辣辣的味道,非常美味!😋

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8 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 白花椰洗淨分切一朵朵、花椒粒洗淨、辣椒斜切、頭切碎、切段備用。

  • 先燒一鍋熱水川燙白花椰,約30秒撈起備用。

  • 炒鍋內加一些油,放入花椒粒,開小火煸香花椒粒,有花椒香氣出來即可,煸太久會反苦喔!不喜歡吃到花椒粒的人可以在這步驟將花椒粒撈起來,留花椒油在炒鍋中。

  • 原鍋內放入白段,煸香後放入碎、辣椒、白花椰菜,開中火拌炒,炒到白花椰菜有一點點微微焦黃,加入綠段、些許鹽巴和白胡椒粉調味,拌炒一下試味道,美味上桌囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 930 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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