炒地瓜葉
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工作忙時最快吃完就是便當，吃便當囉！這是便當菜：美味便當菜，其實很簡單。蔬菜是做便當的熱愛，親子便當連絡家人情感，再蒸過也好吃。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
地瓜葉
適量
沙拉油
適量
蒜酥
適量
鹽
3小匙
高鮮味精
適量
料理米酒
適量
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1說明食材如上。地瓜葉略切過洗淨。先把蒜丁用油爆香成蒜酥５分鐘撈起備用。 -
2大火【快速爐】水煮滾加入一點料理米酒【也可不加】放入地瓜葉，煮爛１０分鐘後撈起。
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3加入蒜酥和鹽，高鮮味精，沙拉油攪拌均勻即可。
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4攪拌好大盤地瓜葉菜。最近天氣熱又下雨，A菜漲@40元，我們這地瓜葉不錯吃。
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5從小吃到大便當菜，真的都是蔬菜。還要計時快速完成，不是想像美好。
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6自己吃“地瓜葉控肉便當”。那麼辛苦工作，為了吃飽！
小撇步
給孩子的料理情書，美味便當菜募集：https://blog.icook.tw/posts/106130