尹食堂🍽韓式烤肉

凱麗小姐
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熱愛看韓國綜藝,很多煮菜技巧都是從韓綜學來的呢~而且也很受用,上網google最近大熱的“尹食堂”韓式烤肉配方,試過還不錯,上來分享給大家
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份量
3 人份

食材

韓式醬汁
40g
20g
1大顆
  • 先準備醬汁,切好梨子跟洋蔥,加入糖,及水,先用果汁機打好

蒜頭搗泥,加入醬油,跟上述拌勻備好

    先準備醬汁,切好梨子跟洋蔥,加入糖,及水,先用果汁機打好 蒜頭搗泥,加入醬油,跟上述拌勻備好

  • 這醬汁可以做約2-3人份,或沒用完可以冰起來,分次用完

    這醬汁可以做約2-3人份,或沒用完可以冰起來,分次用完

  • 洋蔥切片(或絲),胡蘿蔔也切片(或絲),蔥切段,蔥可以留一部分當裝飾蔥花

  • 熱油鍋,先炒蔥段,炒出香味後,加入洋蔥及胡蘿蔔

    熱油鍋,先炒蔥段,炒出香味後,加入洋蔥及胡蘿蔔

  • 炒出香味後,肉入鍋炒到變白,加入韓式烤肉醬汁拌炒入味即可起鍋

  • 如果要做潛艇堡,肉建議用涮涮鍋肉片,肉剪成長條,比較好夾麵包

    如果要做潛艇堡,肉建議用涮涮鍋肉片,肉剪成長條,比較好夾麵包

  • 一樣炒好之後,起鍋前加些起司,另外推薦搭配香菜,香菜跟麵包搭配,味道很棒,像我平日吃中式餐點不愛加香菜,這道料理一加就愛上了。

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留言

共 2 則
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  • 古娜.

    古娜.

    可以用韓式辣醬取代水果嗎

    不太一樣喔,想吃辣可以放你的韓式辣醬 如果沒水果可以加一些糖,水果是提甜味, 讓味道不死鹹喔

  • Sarah Wang

    Sarah Wang

    沒有梨子可以省略嗎?

    也可以用蘋果代替,用水果甜味煮菜比較天然

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