尹食堂🍽韓式烤肉
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熱愛看韓國綜藝，很多煮菜技巧都是從韓綜學來的呢~而且也很受用，上網google最近大熱的“尹食堂”韓式烤肉配方，試過還不錯，上來分享給大家
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份量
3
人份
食材
火鍋豬肉片
1份
洋蔥
1/3顆
蔥
1根
胡蘿蔔
1/4根
韓式醬汁
醬油
40g
水
40g
糖
20g
蒜頭
1大顆
洋蔥
20g
梨子
20g
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1先準備醬汁，切好梨子跟洋蔥，加入糖，及水，先用果汁機打好 蒜頭搗泥，加入醬油，跟上述拌勻備好 -
2這醬汁可以做約2-3人份，或沒用完可以冰起來，分次用完
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3洋蔥切片(或絲)，胡蘿蔔也切片(或絲)，蔥切段，蔥可以留一部分當裝飾蔥花
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4熱油鍋，先炒蔥段，炒出香味後，加入洋蔥及胡蘿蔔
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5炒出香味後，肉入鍋炒到變白，加入韓式烤肉醬汁拌炒入味即可起鍋
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6如果要做潛艇堡，肉建議用涮涮鍋肉片，肉剪成長條，比較好夾麵包
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7一樣炒好之後，起鍋前加些起司，另外推薦搭配香菜，香菜跟麵包搭配，味道很棒，像我平日吃中式餐點不愛加香菜，這道料理一加就愛上了。
