尹食堂🍽韓式烤肉


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熱愛看韓國綜藝,很多煮菜技巧都是從韓綜學來的呢~而且也很受用,上網google最近大熱的“尹食堂”韓式烤肉配方,試過還不錯,上來分享給大家
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份量
3 人份
食材
火鍋豬肉片
1份
洋蔥
1/3顆
蔥
1æ ¹
胡蘿蔔
1/4æ ¹
韓式醬汁
醬油
40g
æ°´
40g
糖
20g
蒜頭
1大顆
洋蔥
20g
梨子
20g
  • 1
    先準備醬汁,切好梨子跟洋蔥,加入糖,及水,先用果汁機打好 蒜頭搗泥,加入醬油,跟上述拌勻備好
  • 2
    這醬汁可以做約2-3人份,或沒用完可以冰起來,分次用完
  • 3
    洋蔥切片(或絲),胡蘿蔔也切片(或絲),蔥切段,蔥可以留一部分當裝飾蔥花
  • 4
    熱油鍋,先炒蔥段,炒出香味後,加入洋蔥及胡蘿蔔
  • 5
    炒出香味後,肉入鍋炒到變白,加入韓式烤肉醬汁拌炒入味即可起鍋
  • 廣告

  • 6
    如果要做潛艇堡,肉建議用涮涮鍋肉片,肉剪成長條,比較好夾麵包
  • 7
    一樣炒好之後,起鍋前加些起司,另外推薦搭配香菜,香菜跟麵包搭配,味道很棒,像我平日吃中式餐點不愛加香菜,這道料理一加就愛上了。
2017/05/01 發表 9,289 瀏覽
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討論共 2 則

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可以用韓式辣醬取代水果嗎

a year ago
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作者回應

不太一樣喔,想吃辣可以放你的韓式辣醬

如果沒水果可以加一些糖,水果是提甜味, 讓味道不死鹹喔

a year ago
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沒有梨子可以省略嗎?

a year ago
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作者回應

也可以用蘋果代替,用水果甜味煮菜比較天然

a year ago