伯爵奶茶吐司(105T麵包機小p密碼版)
描述
自從入手麵包機後，瓶子至今玩了好多款吐司，發現達人們流傳的小p密碼做出的麵包更柔軟美味，分享瓶子用小p密碼做出的伯爵奶茶吐司，歡迎大家一起試試^^
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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準備食材。
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小鍋中放水煮滾後放入茶包，煮沸後轉小火加入牛奶約1~2分鐘後熄火，浸泡一會兒放涼後過濾取125ml。
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除了奶油及酵母粉外，將所有材料全部放入麵包機容器(記得先安裝葉片)中，倒入放涼的伯爵鮮奶茶(喜歡更重的紅茶味可再另開一包茶包 放一些茶包中的碎茶葉粉)。
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酵母粉放入酵母投入格中。
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啟動麵包機【品項14】功能，大約10分鐘後麵包機會啟動酵母投入功能，此時放入奶油一同攪拌。
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一小時候麵包機發出逼逼聲按下【取消】鍵 -> 再按【品項14】攪拌7分鐘後再按【取消】，此時麵團已成形。
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選擇【品項21】->【開始】，靜待50~60分鐘後麵糰發酵長大，再用【品項22】->開始烘烤。
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烘烤約30分鐘後按下【取消】鍵，取出麵包容器靜待2分鐘後，倒出麵包放涼。
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放涼後冷藏，食用前再切片放入烤箱噴點水加熱，就是既柔軟又美味的伯爵奶茶吐司了^^
小撇步
瓶子使用的是Panasonic麵包機(105T)，不同機型的話可以參考選項使用；奶油也可一開始投入，最後烘烤時間可視個人喜好斟酌。
更多更詳細的食譜請見：
http://liping0915.pixnet.net/blog/post/47212543
