芝麻椒鹽酥餅

麵皮部份：所有食材攪拌揉成糰，蓋上濕布，室溫發酵90分鐘。

發酵至兩倍大。

把麵皮擀成長方形狀，表面塗上一層油，再灑上蒜味胡椒粉。（麵皮擀的不像長方形）（笑）

我用的蒜味胡椒粉是在好市多買的，內餡也可以隨意自行調配。

捲成長條狀再切六等份。

切口部份二邊捏緊，捏緊的部份朝下，再用手壓扁擀圓。

表面刷上一層糖水，再沾滿芝麻。（黑、白芝麻事先混合均勻）

蓋上濕布靜置10分鐘。 此時預熱烤箱 上/下火190度 10分鐘。 再送進烤箱，轉上/火180度 烘烤10分鐘，拿出翻面再烤10分鐘。

表面上色就可以喔！

外酥內軟，讓我忍不住一口接著一口，不小心就吃完一個了😂